Желудок человека

Общие сведения о желудке человека

Желудок человека – пищеварительный орган, находящийся между двенадцатиперстной кишкой и пищеводом. В желудке происходит накопление пищи, ее механическое измельчение, а также частичное переваривание и всасывание. Железы слизистой желудка выделяют желудочный сок, который содержит соляную кислоту и другие пищеварительные ферменты. Эти вещества оказывают бактерицидное действие, с их помощью происходит переваривание белков и частично жиров. Также в желудочном соке содержится специальный компонент муцин, который предотвращает самопереваривание желудка.

Желудок человека представляет собой мешкообразное расширение пищеварительной трубы и является полым мышечным органом. По внешнему виду желудок напоминает букву J. Верхний контур, более короткий и вогнутый называется малая кривизна желудка. Длина выпуклого нижнего контура в три раза длиннее верхнего – это большая кривизна.

Схематично желудок человека можно разделить на три части:

кардиальная часть находится ближе к сердцу, включает в себя кардиальное отверстие (место впадения пищевода в желудок) и дно желудка (здесь находится пища в процессе переваривания);

средняя часть называется телом желудка;

Пилорическая область, или привратник: здесь желудок соединяется с двенадцатиперстной кишкой через отверстие привратника.

Стенки желудка человека состоят из четырех оболочек. Внутренняя слизистая оболочка выделяет непосредственно желудочный сок и другие ферменты. Следующая, подслизистая оболочка, состоит из волокон соединительной ткани, лимфатических и кровеносных сосудов и нервных окончаний. Третья, гладкомышечная оболочка, состоит из мышечных волокон. Снаружи желудок человека покрыт серозной оболочкой, с помощью которой мышечная оболочка соединяется с брюшиной.

Объем желудка человека до принятия пищи составляет примерно 500 мл. В наполненном состоянии он может увеличиваться до четырех литров, в среднем же наполнение происходит до одного литра. Впрочем, размеры желудка также могут зависеть от телосложения и индивидуальных особенностей организма. Пустой желудок в длину достигает 20 см, при этом передняя и задняя поверхности касаются друг друга, наполненный желудок растягивается до 24-26 см, стенки отдаляются на 8-9 см.

Из всех болезней внутренних органов наиболее часто встречаются патологии пищеварительных органов и заболевания желудка человека. Среди них: хронический и острый гастрит, язвенная болезнь желудка, панкреатит, хронический гастродуоденит, рак желудка, хронический холецистит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и другие.